Sverigekaka
Och en sak ska jag säga er, den var jävligt god! :D
Jag fick även en ny kokbok idag! Blev riktigt glad, så har redan kikat in lite gottiga recept :D Märkte nu att bilden blev väldigt oskarp, men de får duga iaf ;) Har försöka leka med lite inställningar idag, därför :)
Jag har bakat och ätit så mycket nu, att jag mår illa :S
Detta bjöd jag på idag
Cupcakes
Pannacotta
Maränger
Chocolate chip cookies
Tårta
Kladdkaka med fudgekräm
Och allt hade jag då bakat själv ;)
Cupcake ala Olivia
Före
Och efter! Själv tycker jag att dom ser riktigt smarriga ut, har inte testat någon än xD Men hoppas dom är lika goda som de ser ut att vara :D
Man blir helt enkelt aldrig för gammal....
Chokladmaränger
7 st ekologiska äggvitor
5,25 dl strösocker
mörk kvalitetschoklad 70% - 100 gram
När det står varmluftsugn i receptet men du bakar med vanlig ugn, höj temperaturen på din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.
Gör så här
1. Sätt ugnen på 130 grader, varmluft.
2. Blanda äggvita och strösocker i en rostfri bunke.
3. Sänk ned bunken i vattenbad och värm marängen till 60-65 grader under konstant vispning, kontrollera temperaturen med hjälp av en stektermometer. Eller tills du börjar se tydliga spår av elvispen i smeten.
4. Ta bort bunken från vattenbadet och vispa marängen med en elvisp tills den kallnat, enklast i en bakmaskin. Stanna inte vispen förrän det är färdigt, då finns risk att marängen sjunker ihop!
5. Smält chokladen och blanda den, endast lite, med marängen.
6. Klicka ut marängen med hjälp av två skedar på en plåt med bakplåtspapper.
7. Grädda dem i ugnen i 45-55 minuter, marängerna ska vara sega lite i mitten.
Jag tycker personligen att dessa maränger är ruggigt goda. Hoppas att dina klasskamrater tycker om dem! :)
Panik bakning?
Tårtbakning blev det idag ;)
Haha hoppas att ni blev riktigt frestade nu! :D
Jag vill Jag vill Jag vill!
Men vad ska jag baka?
Cupcakes?
Brysselkex?
Eller chokladbollar?
Bakning :P
Jag var seriöst sviin sugen på att baka, men jag orkade inte göra något avancerat så det blev vanliga Chokladbollar. Jag fattar inte att jag orkade, för 2 av 3 gånger när man jobbar på stacken så måste man göra just chokladbollar, och i jävligt stora satser xD Men detta blev bara en liten sats så det gick bra (=
Så snart ska jag käka chokladbollar och drick Julmust! :D
