Sverigekaka







Och en sak ska jag säga er, den var jävligt god! :D



Jag fick även en ny kokbok idag! Blev riktigt glad, så har redan kikat in lite gottiga recept :D Märkte nu att bilden blev väldigt oskarp, men de får duga iaf ;) Har försöka leka med lite inställningar idag, därför :)

Jag har bakat och ätit så mycket nu, att jag mår illa :S







Detta bjöd jag på idag

Cupcakes
Pannacotta
Maränger
Chocolate chip cookies
Tårta
Kladdkaka med fudgekräm

Och allt hade jag då bakat själv ;)

Cupcake ala Olivia


Före



Och efter! Själv tycker jag att dom ser riktigt smarriga ut, har inte testat någon än xD Men hoppas dom är lika goda som de ser ut att vara :D

Man blir helt enkelt aldrig för gammal....

För att slicka ur skålen när man har bakat! :D




Chokladmaränger

Min kusin bad mig lägga ut detta recept, så här har du det :)



7 st ekologiska äggvitor

5,25 dl strösocker

mörk kvalitetschoklad 70% - 100 gram

När det står varmluftsugn i receptet men du bakar med vanlig ugn, höj temperaturen på din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.

Gör så här

1. Sätt ugnen på 130 grader, varmluft.

2. Blanda äggvita och strösocker i en rostfri bunke.

3. Sänk ned bunken i vattenbad och värm marängen till 60-65 grader under konstant vispning, kontrollera temperaturen med hjälp av en stektermometer. Eller tills du börjar se tydliga spår av elvispen i smeten.

4. Ta bort bunken från vattenbadet och vispa marängen med en elvisp tills den kallnat, enklast i en bakmaskin. Stanna inte vispen förrän det är färdigt, då finns risk att marängen sjunker ihop!

5. Smält chokladen och blanda den, endast lite, med marängen.

6. Klicka ut marängen med hjälp av två skedar på en plåt med bakplåtspapper.

7. Grädda dem i ugnen i 45-55 minuter, marängerna ska vara sega lite i mitten.

Jag tycker personligen att dessa maränger är ruggigt goda. Hoppas att dina klasskamrater tycker om dem! :)


Panik bakning?

HAHA, jag mamma och ove fick nå ryck så vi började baka, idag så blev det en rabarber paj, och så gjorde vi vaniljsås :P vad ska man säga? Sådan dotter sådan familj :P






Tårtbakning blev det idag ;)

Idag så bakande jag en liten tårta :P  Den var faktiskt riktigt god! :D







Haha hoppas att ni blev riktigt frestade nu! :D

Jag vill Jag vill Jag vill!

Fatta suger jag blev på att baka! Jag har typ inte bakat på sviiiin länge! Jag ska baka när jag komme rhem imorgon lett!

Men vad ska jag baka?



Cupcakes?



Brysselkex?



Eller chokladbollar?

Bakning :P





Jag var seriöst sviin sugen på att baka, men jag orkade inte göra något avancerat så det blev vanliga Chokladbollar. Jag fattar inte att jag orkade, för 2 av 3 gånger när man jobbar på stacken så måste man göra just chokladbollar, och i jävligt stora satser xD Men detta blev bara en liten sats så det gick bra (=

Så snart ska jag käka chokladbollar och drick Julmust! :D

Bak kategori

Eftersom att jag bakar rätt så ofta så har jag gjort en ny ketegori ! :D Hoppas att den kommer användas mycket ! :D